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Text File  |  1996-01-29  |  580b  |  30 lines

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  3. @
  4. STUFFED MELON
  5.  
  6. With a melon baller scoop the flesh from the cantaloupes into balls and put them in a bowl.  Reserve the melon shells.  Toss together with the berries, port, and sugar.  Cover with plastic wrap and refrigerate for 1 hour.  Fill the melon shells with the fruit mixture and serve on a bed of crushed ice.
  7. @
  8. 3 cantaloupes, halved and seeded
  9. 1 lb strawberries
  10. 1/2 lb wild strawberries or blackberries
  11. 1/2 lb raspberries
  12. 1 1/2 cups port
  13. 2/3 cup sugar
  14. @
  15. 15
  16. mn
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  18.  
  19. @
  20. Serve with a bowl of sugar on the side.
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  22.  
  23. @
  24. Desserts
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  26.  
  27. @
  28.  
  29. @
  30.